环法大赛的车手吃什么?-领骑网

要应付长达二十多天的高强度竞赛,环法大赛靠的不止是车手们过人的体力和意志,车队支援团队的饮食补给对保持运动员们在良好的状态非常重要。一位七十公斤的车手每天消耗燃烧高达七千五百卡路里,是常人的三至四倍左右,而且必须补充在赛段之中所消耗的糖原,蛋白质,电解质及水份。

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图片©ASO

研究显示,在开始骑车前进食足够碳水化合物以及蛋白质,不但提升集中力,速度和耐力,而且骑行之后的体力恢复会更加快。

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因此,工作人员会为车手们准备意粉、藜麦、番薯,以及三文鱼、牛肉、鸡蛋等优质蛋白质,以至水果乳酪冰沙等较易进食及吸收的食品。

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比赛期间的补充也有助维持运动表现,应补充非常容易消化的碳水化合物,矿物质和水份为佳,以及需要方便车手携带,例如果酱三文治、糖果、运动果胶和能量棒等。

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由于比赛时间长,天气、运动员状态起伏等变数甚多,因此运动营养师在车队安排针对性补给策略过程中是非常重要呢!

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环法大赛的车手吃什么?-领骑网 guyyu 2018-04-29